• En la Feria Internacional de Turismo, el municipio tejió acuerdos y presentó su identidad cultural y gastronómica ante públicos especializados.
Las ciudades también viajan. No lo hacen con maletas, sino con relatos: aquello que deciden mostrar de sí mismas frente a otros territorios. En FITUR 2026, el Municipio de Querétaro llevó una historia construida a partir de alianzas, colaboración y cocina.
La agenda encabezada por la Secretaría de Turismo municipal apostó por fortalecer el posicionamiento del destino mediante acciones de cooperación institucional y promoción especializada. En ese contexto se firmó una Carta de Intenciones con el Municipio de San Luis Potosí, orientada a establecer una colaboración permanente en promoción turística. El acuerdo contempla el intercambio de buenas prácticas, experiencias y modelos exitosos, además del desarrollo conjunto de productos turísticos que fortalezcan la competitividad regional y el flujo de visitantes.
A la par, el municipio formalizó su incorporación a la Red Latinoamericana de Turismo Deportivo, un paso que amplía su proyección internacional en este segmento. Esta acción se inscribe en la visión de trabajo colaborativo impulsada por el presidente municipal, Felifer Macías, y presentada por la secretaria de Turismo del Municipio de Querétaro, Mariana Ortiz Cabrera, con miras a consolidar alianzas con otros destinos del país.
Pero la identidad de un lugar no se explica solo en mesas de trabajo. También se expresa en los sabores. En la Casa de México en Madrid, y como parte de la agenda ¿A qué sabe Querétaro?, se realizó una experiencia interactiva donde asistentes nacionales e internacionales se acercaron a la riqueza culinaria del estado mediante la degustación y preparación de platillos tradicionales acompañados de vino queretano.
Los chefs Carlos H. González, Erika Vargas y Adrián Regalado guiaron esta experiencia, compartiendo técnicas, ingredientes y saberes que dan forma a la cocina queretana como un atractivo turístico con valor cultural.
Así, entre acuerdos institucionales y encuentros alrededor de la mesa, Querétaro proyectó en FITUR una imagen que une territorio, colaboración e identidad.