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El cerebro en la mesa: una conversación sobre ciencia, alimentación y bienestar
• Un simposio celebrado en Querétaro reunió a especialistas para reflexionar sobre una pregunta cada vez más relevante: qué relación existe entre lo que comemos y la forma en que pensamos, sentimos y vivimos. Durante mucho tiempo, la nutrición fue observada principalmente desde la perspectiva del cuerpo. Calorías, nutrientes, peso y enfermedades metabólicas ocuparon el…
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Alimentar la vida cotidiana: despensas que recorren comunidades en El Marqués
• El municipio de El Marqués distribuye más de cinco mil despensas mensuales a adultos mayores como parte de un programa de apoyo alimentario. En las comunidades de Agua Azul, Coyotillos, El Colorado, Palo Alto, Calamanda y El Rosario, la entrega de despensas se convierte en un acto que trasciende lo material. El presidente municipal,…
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