• En muchas escuelas, el día comienza antes del primer salón abierto. Empieza en las cocinas donde se preparan desayunos, se acomodan utensilios y se organiza el alimento que acompaña la rutina de miles de estudiantes.
En San Juan del Río, el Sistema Estatal DIF realizó la entrega de mobiliario y utensilios para espacios alimentarios del programa de Alimentación Escolar 2026, en beneficio de municipios de distintas regiones del estado.
La actividad fue encabezada por el director de Alimentación del SEDIF, Emmanuel Hernández Rodríguez, y el presidente municipal Roberto Cabrera Valencia, durante una visita a la Escuela Primaria “Carlos Rovirosa”, ubicada en la comunidad de La Llave.
Los apoyos están destinados a espacios alimentarios de Amealco, Cadereyta de Montes, Ezequiel Montes, Tequisquiapan, Tolimán y San Juan del Río.
Durante el encuentro, Emmanuel Hernández Rodríguez señaló que el programa de Alimentación Escolar atiende actualmente a más de 80 mil beneficiarios en Querétaro, quienes reciben desayunos dentro de sus planteles educativos.
También informó que, en lo que va de la administración estatal, se han invertido cerca de 33 millones de pesos en equipamiento para cocinas escolares distribuidas en los 18 municipios de la entidad.
Aunque el anuncio habla de mobiliario y utensilios, el fondo del programa apunta hacia algo más amplio: la operación cotidiana de espacios donde la alimentación escolar forma parte de la vida diaria de niñas y niños.
En muchas comunidades, esas cocinas representan uno de los primeros lugares de encuentro cada mañana. Un espacio donde la escuela también se construye alrededor del cuidado y la alimentación compartida.